位於北京的Sake慢走

dannytam's 的頭像

Sake Manzo by Beijing Matsubara and Architects Sake慢走

將中國工匠技術自由組合的飲食空間

該項目位於北京東三環外,是一個日本料理餐廳的舊平房建築的改造設計。

隨著慢走吧(2005年BMA擔任設計)的遷移,BMA再次擔任該店的改造設計。 2011年4月,甲方租借了約380㎡的平房建築,設計工作由拆除原有中式餐廳裝修開始,讓平房建築結構外露,在檢查了現有設備後,一邊進行修復一邊進行設計施工,同年9月迎來竣工。

遵循甲方「將日本酒文化傳播到中國」的想法,把酒瓶作為設計的主要思路。 主廳內設置利用酒瓶製作的照明燈具,各房間設置引人注目的酒瓶展示架。

該項目的建築外觀設置木製百葉,調整百葉間隔的密度,既能適當地隔開來自外部的視線,同時又能將內部的熱鬧流傳到外邊。

另外,內部空間結構狹長,如何把客人吸引入內成為又一個設計重點。 於是,拆除建築平面中央房間的其中一個屋頂,做成外部空間的中庭。 中庭的牆面開設窗口,從主廳便能看到中庭。 另外,在從主廳延伸至內的走廊上,用帶鏽跡的薄鐵板做成拱橋狀,該設計實現了吸引來自主廳視線的想法。

主廳吧台的桌面採用改造前中式餐廳保留的中國古典紋飾的隔板拼湊而成,古老的東西重新在現代化得以使用。 照明方面,入口周圍設置利用木製酒杯製作的地面特殊照明,包廂設置從中國宮燈廠家定制的雲型照明。

創造出將中國工匠技術自由組合的餐廳空間。

項目名稱: Sake慢走
設計單位:
北京松原弘典建築設計諮詢有限公司
設計擔當:松原弘典,山口一紀
所在地:北京市朝陽區
建築面積: 382平米
設計時間: 2011年4月-8月
竣工時間: 2011年5月-9月
施工單位:李啟雲
施主:北京以琳創業商貿有限公司
攝影:廣松美佐江

Architects: Beijing Matsubara and Architects – Hironori Matsubara, Kazunori Yamaguchi
Location: Chaoyang district, Beijing, China
Total floor area: 382 sqm.
Completion: 2011
Construction: LI Qiyun
Client: Beijing YilinChuangyeShangmao Ltd
Photographs: Misae Hiromatsu

回應

哭泣的哈迪斯's 的頭像

确实很不错的设计,很温馨.